Ziemniaki z marchwią i drobiowy schabowy

Ziemniaki obrać i ugotować z dodatkiem soli-odcedzić. Obraną marchewkę zetrzeć na dużych oczkach dodać do ziemniaków i ugnieść tłuczkiem z odrobiną mleka. Mięso podzielić na kotlety posolić i posypać pieprzem.Potem panierować w mące,moczyć w rozmąconym jajku i bułce tartej .Usmażyć kotlety na rumiano.