Ziemniaki z serem

Ziemniaki wyszorować, naciąć na krzyż, owinąć w folię aluminiową. Ułożyć na blasze i piec ok. godz. w temp. 200st. Pomidory pokroić w kostkę, rzodkiewkę i serek w plastry. Wyjąć ziemniaki, rozchylić folię i w nacięcia każdego ziemniaka włożyć pomidory, rzodkiewkę i plasterki serka. Skropić olejem, posypać bazylią, solą i pieprzem. Zapiekać, aż ser się rozpuści.