Ziołowe krokiety z sera.

Oba gatunki serów zetrzeć na tarce,połączyć z tartą bułką,1 całym jajkiem i żółtkiem,musztardą,pietruszką,rozmarynem i dokładnie wymieszać.Doprawić solą i pieprzem.Jeśli masa będzie za rzadka dodać jeszcze bułki tartej.Formować krokiety,obtaczać w rozkłóconym białku i bułce tartej,smażyć 5-7 minut w głębokim,mocno rozgrzanym oleju.Wyjmować krokiety na talerz wyścielony bjbułą żeby je osączyć.