jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 433]

Ziołowy chłodnik w pomidorach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 190
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Chłodnik z cukinii, ogórków z cebulką i czosnkiem ja podałam w wydrążonych pomidorach. Posypane po wierzchu szczypiorkiem.

Ziołowy chłodnik w pomidorach Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Ziołowy chłodnik w pomidorach

 

Sposób przygotowania:

Ziołowy chłodnik w pomidorach
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, ząbki czosnku przepuścić przez praskę lub drobniutko pokroić.

Podsmażyć w rondelku cebulę z czosnkiem na tłuszczu, dodać pokrojoną cukinię i część ogórków pokrojonych w kostkę.

Dusić jeszcze około 5 minut i wlać wywar drobiowy lub warzywny i dusić 10 minut i ostudzić.

Szczypiorek zmiksować z maślanką i z pozostałą częścią ogórków. Wymieszać wszystko razem i przyprawić pieprzem oraz solą. Nakładać do wydrążonych pomidorów i posypać szczypiorkiem, schłodzić i podawać.
Ziołowy chłodnik w pomidorach
Szczypiorek umyć, pokroić drobno i obrać cebulę ,też pokroić w koskę drobną
Ziołowy chłodnik w pomidorach
W rondelku rozgrzać oliwę i dodać cebulę i czosnek przepuszczony przez praskę
Ziołowy chłodnik w pomidorach
Daodać cukinię i ogórki i dusić razem 5 minut
Ziołowy chłodnik w pomidorach
Wlać bulion i dusić 10 minut wszystko razem i wystudzić
Ziołowy chłodnik w pomidorach
Maślankę zmiksować ze szczypiorkiem i częścią ogórków
Ziołowy chłodnik w pomidorach
Wlać maślankę sze szcypiorkiem do garnka i wszystko wymieszać i przyprawić
Ziołowy chłodnik w pomidorach
Pomidory wydrążyć i nakładać chłodnik do pomidorów