Żołądki w pieczarkach

Żołądki myjemy, obsmażamy na oleju, podlewamy wodą i dusimy ok. 20 minut. Cebulę obieramy i kroimy w krążki. Pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy w ćwiartki. Marchew obieramy, myjemy,kroimy i dodajemy do żołądków. Solimy. Na drugiej patelni lekko przesmażamy cebulę, dodajemy pieczarki i razem wszystko przesmażamy. Dodajemy do żołądków, podlewamy wodą i dusimy do miękkości żołądków. Obsypujemy mąką i energicznie mieszamy by powstał sos. Jeśli trzeba podlewamy wodą. Doprawiamy do smaku.