Żołądki z kalafiorem

Żołądki dokładnie oczyścić i umyć. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w kostkę ( nie musi być drobno ). Kalafiora podzielić na różyczki. Paprykę pozbawioną gniazda nasiennego opłukać i pokroić w paski. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić żołądki i podsmażyć na złoty kolor. Dodać cebulę, i dalej smażyć. Dodać przyprawy, sos chili, podlać wodą i dusić 5 minut. Po tym czasie dodać paprykę, koperek, mieszankę chińska i kalafiora. Wszystko dusić pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby doprawić. W niewielkiej ilości wody wymieszać mąkę ziemniaczaną i zagęścić nią powstały sos. Zagotować i podawać np. z ryżem.