monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1271]

Żółta sałatka z kaszą jeczmienną

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Sałatka z kaszą...sama byłam zdziwiona moim pomysłem ale okazał się bardzo smaczny:)

Żółta sałatka z kaszą jeczmienną Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Żółta sałatka z kaszą jeczmienną

 

Sposób przygotowania:

Żółta sałatka z kaszą jeczmienną
W garnku zagotować wodę z solą i połową łyżeczki kurkumy. Gdy woda zawrze wsypać do garnka przepłukaną kaszę i ponownie zagotować. Gdy woda ponownie zawrze gotować około 5 minut, zdjąć garnek z ognia,przykryć pokrywką i odstawić na 15-20 minut. Po tym czasie odcedzić i pozostawić do ostygnięcia i porządnego odcieknięcia. W między czasie jajka ugotować na twardo. Ostudzić i obrać ze skorupki. Do miski wsypać zimną kaszę, dodać odcedzoną kukurydzę. Cebulkę obrać i drobniutko posiekać. Umytą i osuszoną paprykę pokroić w kostkę średniej wielkości. Dodać do miski. Jajka przekroić na ćwiartki a ćwiartki na mniejsze kawałki, dodać do reszty składników. W małej miseczce dokładnie wymieszać majonez z drugą częścią kurkumy,aż zabarwi się ładnie na żółto. Do miski dodać sól, pieprz i żółty majonez. Dokładnie wymieszać i odstawić na lodówki na 3-4 godziny aby smaki dobrze się połączyły. Smacznego!
Żółta sałatka z kaszą jeczmienną
Zimną kaszę przełożyć do miski i dodac kukurydzę
Żółta sałatka z kaszą jeczmienną
Papryke umyć i pokroić w kostkę średniej wielkości
Żółta sałatka z kaszą jeczmienną
Obrane jajka dosyć grubo posiekac i dodac do sałatki
Żółta sałatka z kaszą jeczmienną
Majonez dokładnie wymieszać z kurkumą i dodać do miski