Zraziki wołowe z boczkiem

25 lis 2014 10:42

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo lubię mięso wołowe bo pasuje idealnie do sosu. Staram się jak najczęściej podawać takie zrazy na obiad bo rodzina ja uwielbia.

Składniki:

Zraziki wołowe z boczkiem

0,5 kg wołowiny bez kości,
2 ogórki kiszone,
4 plastry boczku,
sól,
pieprz,
0,5 litra bulionu warzywnego,
3 łyżki śmietany 12%

Sposób przygotowania:

Zraziki wołowe z boczkiem

Wołowinę kroimy na kawałki rozbijamy młotkiem, solimy pieprzymy. Ogórki i boczek kroimy w paski, na każdy plaster mięsa kładziemy boczek i ogórek, zwijamy. Obsmażamy na łyżce oleju, następnie przekładamy do rondla podlewamy bulionem i dusimy 30 min. Przed zdjęciem z gazu zagęścić śmietaną. Podajemy z ziemniaczkami.