Zrazy mielone z mięsa wieprzowego

Mięso wieprzowe płuczemy, osuszamy i mielimy w maszynce do mielenia mięs. Do zmielonego mięsa dodajemy jajka bułkę tartą, mąkę oraz przyprawy: sól, pieprz i przyprawę do wieprzowiny. Całość dokładnie mieszamy-wyrabiamy na gładką masę. Następnie formujemy okrągłe klopsiki, które smażymy na rozgrzanym tłuszczu (margarynie) na złoty kolor. Usmażone zrazy możemy podawać z ziemniakami i surówką jako danie główne na obiad.