Zrazy na sposób meksykański

04 paź 2009 00:12
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Pierwszy raz jadłam je u mojej koleżanki.Mam nadzieję,że i Wam zasmakują.

Składniki:

Zrazy na sposób meksykański

20dag.mięsa wołowego,
20dag.mięsa wieprzowego,
1 czerstwa bułka,
3 cebule,
3 czerwone papryki,
1 jajko,
1/2szkl.śmietany,
2 łyżki smalcu,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 łyżeczki słodkiej papryki,
2 łyżeczki ostrej papryki,
pęczek natki pietruszki,
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Zrazy na sposób meksykański

Oba rodzaje mięsa mielimy razem z 2 cebulami i namoczoną czerstwą bułką.Mieszamy je z jajkiem i posiekaną natką pietruszki,przyprawiamy solą,pieprzem i słodką papryką.Następnie formujemy zrazy i smażymy na smalcu.Papryki kroimy w kostkę,pozostałą cebulę również kroimy w kostkę,podsmażamy,dodajemy koncentrat pomidorowy i zalewamy sosem zrazy.Śmietanę doprawiamy ostrą papryką wlewamy do zrazów z papryką i całość dusimy ok.30min.