kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1357]

Zupa brokułowa krem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczna i pożywna zupa warzywna, którą możemy gotować przez cały rok. Smakuje dobrze zarówno z chlebem jak i z innymi dodatkami.

Zupa brokułowa krem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa brokułowa krem

 

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowa krem
Do garnka wlewamy wodę i stawiamy na gaz, wodę zagotowujemy. Do gotującej się wody wkładamy umyte udko i zbieramy szumowiny. Marchewkę i seler obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę i wkładamy do garnka.
Por dokładnie myjemy i kroimy, dodajemy do garnka. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę wkładamy do zupy. Brokuł dzielimy na małe części, myjemy i dokładamy do garnka, gdy ziemniaki są prawie ugotowane. Doprawiamy do smaku.
Gotujemy do czasu gdy wszystkie warzywa są miękkie. Jeszcze ciepłą zupę miksujemy na krem. Podajemy że śmietanką.
Zupa brokułowa krem
Udko wkładamy do gotującej się wody, zbieramy szumowiny.
Zupa brokułowa krem
Umyty i osączony z wody por kroimy na drobno.
Zupa brokułowa krem
Seler i marchewkę kroimy w kosteczkę, dokładamy do garnka.
Zupa brokułowa krem
Różyczki brokuła myjemy i wkładamy do zupy.