Zupa brokułowa krem

Do garnka wlewamy wodę i stawiamy na gaz, wodę zagotowujemy. Do gotującej się wody wkładamy umyte udko i zbieramy szumowiny. Marchewkę i seler obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę i wkładamy do garnka.
Por dokładnie myjemy i kroimy, dodajemy do garnka. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę wkładamy do zupy. Brokuł dzielimy na małe części, myjemy i dokładamy do garnka, gdy ziemniaki są prawie ugotowane. Doprawiamy do smaku.
Gotujemy do czasu gdy wszystkie warzywa są miękkie. Jeszcze ciepłą zupę miksujemy na krem. Podajemy że śmietanką.