Zupa brokułowa

Brokuła dzielimy na różyczki. Ziemniaki, cebulę i selera obieramy i kroimy w kostkę. Warzywa wkładamy do dużego garnka, zalewamy bulionem. Gotujemy ok. 25 min. Na maśle podsmażamy boczek, dodajemy do warzyw. Gotujemy jeszcze ok. 15 min. Pod koniec gotowania, doprawiamy wg uznania pieprzem i imbirem. Zupę miksujemy za pomocą blendera na gładki krem. Grzanki: na rozgrzanej oliwie podsmażamy chleb pokrojony w kostkę, dodajemy zioła. Zupę krem podajemy z grzankami i szczypiorem. Smacznego!