asiaows

asiaows

Starszy Kucharz
[Przepisów: 10]

Zupa cebulowa z grzankami

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zupę można przyrządzić na niedzielnym rosole,zamiast tradycyjnej pomidorówki :) Zupę podaje się z grzankami posypanymi żółtym serem.

Zupa cebulowa z grzankami

Składniki:

Zupa cebulowa z grzankami

 

  • bulion lub niedzielny rosół
  • starty żółty ser
  • kilka średnich cebul
  • chleb na grzanki
  • olej
  • czosnek granulowany

 

Sposób przygotowania:

Zupa cebulowa z grzankami
Cebulę pokroić w plastry,wrzucić do garnka ,zalać niewielką ilością wody i ugotować do miękkości.Następnie zmiksować tak jak zupkę dla niemowlęcia-można przetrzeć przez sitko,efekt będzie ten sam.Otrzymaną papkę połączyć z bulionem(rosołem) i zagotować.Grzanki : chleb pokroić w małe kostki i podsmażyć na patelni,delikatnie posypując czosnkiem(uważać żeby nie przypalić).Ja czasami grzanki robie dzień wcześniej w piekarniku-pokrojony w kostki chleb mieszam z czosnkiem i olejem i piekę przez ok 1 godz. mieszając czasami.