Sposób przygotowania:
Zupa cebulowa z winem
Cebulę kroję w piórka, a następnie podsmażam ją na oleju i posypuję w międzyczasie cukrem, następnie wlewam wino i duszę całość do momentu zredukowania wina. Zawartość patelni przekładam do garnka, następnie dodaję bulion, liść laurowy, ziele angielskie oraz tymianek i całość gotuję. Zupę doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Do zupy dodaję drobno pokrojony ser i mieszam go do momentu roztopienia. Następnie podaję zupę w miseczkach.
