Zupa cebulowa z żółtym serem

Cebulę obrać, posiekać i lekko zrumienić na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka, zalać gorącym rosołem i gotować przez piętnaście minut, zmiksować. Śmietanę wymieszać z mąką, połączyć z zupą, zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Gorącą zupę przelać na talerze, posypać startym serem i grzankami, podawać.