Zupa chrzanowa na żeberkach

Marchew, selera obieramy kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo. Gotujemy wywar, dodajemy żeberka i białą kiełbasę. Doprawiamy przyprawami, następnie gotujemy około 30 minut.

Z garnka wyjmujemy żeberka i kiełbasę. Do garnka wlewamy serwatkę i zagotowujemy. Przyprawiamy świeżo tartym chrzanem, solą i pieprzem. Wymieszać z dwoma przetartymi przez sitko żółtkami.

Podawać z Jajkiem i pokrojona w plastry kiełbasą.