slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 816]

Zupa cukiniowa (krem)

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszną letnią zupę cukiniową. Jest to ekspresowa w przygotowaniu zupa oraz bardzo smaczna. Polecam.

Zupa cukiniowa (krem)

Składniki:

Zupa cukiniowa (krem)

 

Sposób przygotowania:

Zupa cukiniowa (krem)
Ziemniaki obieramy i razem z dymką kroimy na małe kawałki. Cukinię myjemy i wraz ze skórką kroimy w kostkę. Podgrzewamy w garnku masło klarowane i przez chwilę podsmażamy na niej dymkę, następnie dodajemy ziemniaki i jeszcze chwilę razem podsmażamy. Zalewamy bulionem i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy cukinię i gotujemy przez kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie. Na koniec wlewamy mleko oraz dodajemy sól i pieprz, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Blendujemy zupę na krem i podajemy.