Sposób przygotowania:
Zupa cytrynowa
Warzywa obrać, pokroić na kawałki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Ugotowane warzywa odcedzić. Żółtka rozmieszać ze śmietanką, połączyć mieszając z gorącym wywarem. Do zupy dodać sok cytryny, odrobinę otartej skorki , masło, koperek, sól i cukier do smaku. Zupę podawać z ryżem od razu po przygotowaniu.
