Zupa dyniowo-pomidorowa

Do rondla włożyć 1 łyżkę masła, rozgrzać. Wsypać umyte, pokrojone pomidory i dusić pod przykryciem do miękkości. Następnie przetrzeć przez sito. Dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, podlać szklanką gorącego bulionu i ugotować do miękkości, zmiksować. Pozostały bulion połączyć z przecierem pomidorowym, musem z dyni i resztą masła, zagotować. Dodać śmietanę i posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i cukrem, wymieszać.