Zupa gołąbkowa

Mięso mielone przesmażyć na tłuszczu.

Cebulę obrać pokroić w kostkę, dodać do mięsa, podsmażyć.

Warzywa obrać, opłukać zetrzeć na tarce o dużych oczkach, pora pokroić w półplasterki,

kapustę pokroić w paski.

Do garnka wlać bulion, dodać mięso, warzywa i przyprawy, gotować kilka minut.

Następnie wsypać ryż, gdy będzie już miękki dodać koncentrat pomidorowy.

Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z łyżką zimnej wody, wlać do zupy, mieszając doprowadzić do zagotowania.

Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zupę podawać posypaną natką pietruszki.