Sposób przygotowania:
Zupa gołąbkowa1.
Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać mielone mięso i usmażyć je pozostawiając w dużych grudkach.
2.
Warzywa korzeniowe zetrzeć na dużych oczkach tarki, zalać w dużym rondlu 3 litrami wody. Dodać ziele angielskie i liść laurowy, zagotować.
3.
Kapustę pokroić w dużą kostkę, dodać ją do warzyw, posolić do smaku i gotować na wolnym ogniu 15 minut.
4.
Do rondla dodać usmażone mięso i suchy ryż, wymieszać i znowu gotować 15 minut.
5.
Zupę doprawić koncentratem pomidorowym, pieprzem i sproszkowaną papryką.
6.
Całość razem zagotować, po czym odstawić do wystudzenia. Najlepiej smakuje następnego dnia, kiedy smaki się przegryzą.
