Zupa grochowa

Do zimnej wody wkładamy golonkę i stawiamy na małym ogniu. Gotujemy 2 godziny. Wybieramy dokładnie szum i dodajemy groch i kostkę rosołową. Gotujemy kolejną godzinę. Następnie wrzucamy pokrojone warzywa, przyprawy i gotujemy 30 minut. W międzyczasie na suchej patelnie prażymy pokrojoną kiełbasę i bez tłuszczu dodajemy do zupy. To samo robimy z boczkiem pokrojonym w kostkę. Na końcu dodajemy pokrojone ziemniaki i majeranek. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta wyjmujemy golonkę, a wolne miejsce uzupełniamy wrzącą wodą. Gotujemy do miękkości ziemniaków.