Zupa grochowa z wkładką golonkową

Groch łuskany płuczę pod bieżącą wodą. Wkładam do szybkowaru, zalewam zimną wodą i zagotowuję. Zbieram szum, a do garnka wkładam mięso wykrojone z golonki. Dodaję jeszcze plasterki marchwi pokrojone w ćwiartki oraz przyprawy ziołowe. Zamykam wieko i garuję 10 minut na pierwszy stopniu. W międzyczasie boczek kroję w kosteczkę. Po garowaniu z grochówki wyławiam mięso golonkowe. W to miejsce wsypuję boczek i ewentualnie dolewam trochę wody. Dodaję jeszcze pokrojone ziemniaki. Gotuję do miękkości ziemniaków. Ugotowane mięso z golonki rozdzielam na mniejsze kawałki. Na dno każdego talerza układam kilka kawałków takiego mięso, które zalewam ugotowaną zupą. Smacznego.