Sposób przygotowania:
Zupa grzybowa
Grzyby łamiemy na mniejsze kawałki i moczymy całą noc w letniej przegotowanej wodzie. Następnego dnia w garnku rozpuszczamy masło i na małym ogniu dusimy pod przykryciem marchewki oraz cebulę pokrojone w kostki. Po 5 minutach wlewamy grzybki wraz z wodą. Gdy się całość zagotuje dolewamy zimnej wody, dodajemy kostkę rosołową oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy ok. 30 minut. Dodajemy jeszcze ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy ostatnie 15 minut – aż ziemniaki będą miękkie.
