Sposób przygotowania:
Zupa grzybowaETAP 1:
Grzyby oczyścić, opłukać i pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej i masło. Zeszklić cebulę. Dodać do niej grzyby i smażyć kilkanaście minut. Przełożyć do garnka. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchewki obrać i pokroić w kostkę.
Pietruszkę obrać i zostawić w całości. Warzywa dodać do grzybów. Dolać wody aby zakryć składniki. Dodać przyprawy. Zagotować. Gotować ok 20 minut. Dodać natkę pietruszki i koperku. Wlać śmietanę. Gotować dalej aż wszystkie składniki będą miękkie.
Podawać na gorąco.
