Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Zupa grzybowa z mięsem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Zupka o pięknym aromacie grzybów leśnych.

Zupa grzybowa z mięsem i warzywami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Zupa grzybowa z mięsem i warzywami

 

Sposób przygotowania:

Zupa grzybowa z mięsem i warzywami
Mięso umyć i zalać 1,5 litra wody. Zagotować, wyjąć szumowiny. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, łyżkę kucharka oraz warzywa starte na grubych oczkach. Gotować pod przykryciem około 20 minut po czym dodać pokrojone grzyby. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem. Kiedy grzyby i mięso będą miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości. Wyjąć mięso, pokroić w kostkę i z powrotem dodać do zupy. Zupę doprawić kucharkiem i pieprzem. Śmietanę wymieszać z 200 ml wywaru i wlać z powrotem do zupy. Podawać na gorąco.
Zupa grzybowa z mięsem i warzywami
Umyte mięso zalać wodą i zagotować a potem wyjąć szumowiny.
Zupa grzybowa z mięsem i warzywami
Dodać starte na grubych oczkach warzywa.
Zupa grzybowa z mięsem i warzywami
Do gotującej się zupy dodać pokrojone grzyby.