Zupa gulaszowa

Cebulę drobno posiekać,mięso pokroić na małe kawałki,z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić na półpierścienie.w rondlu rozgrzać olej,wrzucić cebulę i paprykę i dusić do miękkości,dodać mięso,pokrojone na ćwiartki,sparzone i obrane ze skórki pomidory,przecier i mieloną paprykę,wymieszać,chwilę poddusić.Następnie zalać gorącą wodą,przykryć i gotować na małym ogniu,aż mięso będzie miękkie.Ziemniaki obrać i ugotować oddzielnie na półmiękko,odcedzić,pokroić w kostkę i dodać do zupy pod koniec gotowania.Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem,zaprawić naturalnym jogurtem,a przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.