motorek70

motorek70

Złoty Ekspert
[Przepisów: 884]

Zupa gulaszowa wg motorek70

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Smaczna zupa z mięsem i pieczarkami

Zupa gulaszowa wg motorek70 Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Zupa gulaszowa wg motorek70

 

  • 60 dkg mięsa od szynki
  • 30 dkg pieczarek
  • cebula
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka mąki
  • kostka rosołowa
  • kucharek
  • pieprz
  • 4 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Zupa gulaszowa wg motorek70
Umyte i osuszone mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni razem z 3 łyżkami oleju. Doprawiamy do smaku i przekładamy do garnka z 1,5 litrem wody i kostką rosołową. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem. Obrane pieczarki kroimy razem z cebulką. Podsmażamy na patelni, doprawiamy i dajemy do gotującego mięsa. Jak mięso będzie miękkie dodajemy pokrojoną paprykę, przecier pomidorowy i zagęszczamy mąką rozprowadzoną w małej ilości wody. Przez 2 min jeszcze gotujemy i doprawiamy.
Zupa gulaszowa wg motorek70
Mięso kroimy w kostke i podsmażamy na rozgzranym oleju
Zupa gulaszowa wg motorek70
Pokrojone pieczarki i cebulkę dusimy na wolnym ogniu
Zupa gulaszowa wg motorek70
Podsmażone mięso, pieczarki, paprykę gotujemy aż do miękkości.