Zupa jarzynowa

Pory z dodatkiem kminku gotujemy w wodzie. Cebulę, seler i kapustę – każde warzywo oddzielnie – dusimy na oleju, po czym wkładamy razem do garnka. Marchew dusimy na rozpuszczonym cukrze, a posiekane uprzednio grzyby, razem z zielonymi przyprawami, wkładamy na krótko do goracego oleju. Dolewamy 1 l wody, doprawiamy lubczykiem, solą oraz pieprzem i gotujemy na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.