Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa z białą kapustąETAP 1:
Warzywa myjemy. Ziemniaki, marchewki i korzeń pietruszki myjemy i obieramy. Ziemniaki kroimy w kostkę, a marchew i pietruszkę w paseczki. Kapustę szatkujemy.
Warzywa wrzucamy do bulionu. Dodajemy sól, pieprz. Zupę zagotowujemy, a następnie gotujemy na wolnym ogniu ok. 3 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
ETAP 2:
Dodajemy koncentrat pomidorowy. Gotujemy ok. 10 minut. Następnie zupę zabielamy śmietaną, dodajemy posiekaną natkę pietruszki.