Zupa jarzynowa z brukselką

24 lip 2011 22:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Ta zupa sprawi, że nawet osoby, które nie lubią brukselki przekonają się do niej

Składniki:

Zupa jarzynowa z brukselką

20 dag brukselka,
1 pęczek włoszczyzna,
7 szt cebula dymka,
4 szt ziemniaki,
1/2 szkl groszek zielony świeży,
1/2 szkl śmietana,
2 łyżki natka pietruszka,
1 łyżka szczypiorek,
2 łyżeczki masło,
do smaku przyprawa maggi,
do smaku Sól

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z brukselką

Warzywa obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Cebulę i brukselkę pokroić na kawałki. Przygotowane warzywa zalać gorącą wodą, dodać sól, masło, groszek i pokrojone ziemniaki. Gotować około 30 minut. Po zdjęciu z ognia dodać śmietanę, natkę pietruszki i szczypiorek, przyprawić do smaku. Podawać zaraz po przyrządzaniu.