zupa jarzynowa z burakami

Obrac buraka, umyc, zetrzec na tarce o dużych otworach. Marchewkę i seler pokroic w zapałkę, por w plastry , kapustę drobno poszatkowac. Przełóż do garnka buraka, seler i marchewkę i zalej wywarem mięsnym. Gotuj 15 minut. Po tym czasie dodaj do zupy podsmażony i pokrojony boczek oraz ziemniaki. Gotowac razem. Gdy ziemniaki będą miękkie dodac kapustę i kawałki pora. Gotowac kolejne 20 minut. Gotową zupę zagęścic śmietaną zmieszaną z mąką.