Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa ze śmietaną 3
Kości opłukać, zalać wodą, ugotować wywar z dodatkiem przypraw. Marchew, seler, pietruszkę, zieloną część pora, ziemniaki obrać, umyć i pokroić w słupki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Białą część pora pokroić w plasterki. Wszystko dodać do wywaru, gotować pod przykryciem do miękkości. Wyjąc kości. Mąkę rozmieszać w śmietanie. Podprawić zupę śmietaną, mieszając zagotować, dodać sól. Gotową zupę posypać natką pietruszki. Można podawać z grzankami, lanym ciastem, ryżem.
