Zupa kaszubska czyli kapuścianka

Kość podgotowujemy, zbieramy szum, dodajemy sól,ziele ang. wrzucamy pokrojone warzywa. Gotujemy wszystko do miękkości. Na patelni przygotowujemy złotą zasmażkę(najlepiej na maśle,ew. na smalcu). Zaciągamy zasmażką gotujący się wywar. Doprawiamy w razie potrzeby magą,solą,zieleninką.Zupę można wzbogacić ziemniakami, gotowanymi w całości w zupie, wtedy jest jeszcze bardziej swojska.