Sposób przygotowania:
Zupa koperkow z makaronem
Kość od schabu, płuczę, zalewam około 1,5 litra wody,dodaję ziele angielskie, przyprawy według uznania, gotuję. Po około 30 minutach gotowania wyjmuje kość z wywaru, a dodaję pokrojone drobno koper, seler, por,pietruszkę.Marchew dodaje w całości, gdyż jest młoda i jeszcze mała. Jarzyny gotuje około 10 minut.Pod koniec gotowania dodaję śmietanę.Makaron gotuję w lekko posolonej wodzie, odsączam, nakładam na talerze, zalewam zupą koperkową. Życzę smacznego.