Sposób przygotowania:
Zupa koperkowa
Wodę gotujemy i dodajemy kostki rosołowe. Rozbijamy jaja z mąką i mlekiem. Mieszaninę wlewamy cienką stróżką do gotującego się rosołu. Masło rozgrzewamy, obieramy i siekamy cebulę. Przesmażamy ją na rumiano i dodajemy do rosołu. Przed podaniem przyprawiamy śmietaną, oprószamy solą i pieprzem oraz koperkiem.