Zupa krem marchewkowa

Udko myjemy i wkładamy do gotującej wody, gotujemy. W międzyczasie warzywa myjemy i obieramy. Marchewki i ziemniaki kroimy w kostkę. Czosnek obieramy z łusek, por czyścimy i myjemy, kroimy na drobno i smażymy na maśle.

Warzywa wkładamy do garnka z zupą, gotujemy do miękkości. Na samym końcu dodajemy przyprawy i mieszamy. Zdejmujemy garnek z ognia i odstawiamy zupę, studzimy i blendujemy na krem.

Podajemy z płatkami migdałów.