Zupa krem pomidorowy z grzankami

Pomidory naciąć na krzyż i zalać wrzątkiem, obrać ze skórki. Przygotowane pomidory pokroić w grube kostki. Cebule pokroić w talarki, czosnek drobno posiekać. Marchew obrać i pokroić w talarki. W garnku rozgrzać masło, wrzucić cebulę, czosnek i marchew. Gdy warzywa się zeszklą dodać oregano oraz wrzucić pomidory dusić chwilę razem. Całość zalać bulionem i gotować pod przykryciem, aż warzywa będą całkiem miękkie. Całość zmiksować blenderem, dodać śmietankę oraz obficie doprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać śmietankę.