Sposób przygotowania:
Zupa krem szpinakowy
Kości zalać dwoma litrami wody, posolić, zagotować, zdjąć powstałą pianę. Warzywa umyć, pokroić dodać do wywaru razem z zielem, pieprzem i liściem laurowym, gotować do miękkości. Wyjąć kości. Dodać szpinak, gałkę muszkatołową, rozgnieciony czosnek i sok z cytryny, gotować aż szpinak będzie dobry. Zmiksować. Mąkę rozprowadzić w śmietanie, zabielić zupę, zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami, jajem ugotowanym na twardo, grzankami.
