Sposób przygotowania:
Zupa krem z batatamiEtap 1
W dużym garnku rozgrzać oliwę i wrzucić por pokrojony w krążki. Dusić kilka minut.
Etap 2
Następnie wrzucić ziemniaki bataty i dalej dusić z porem przez ok. 10 minut.
Etap 3
Po upływie 10 minut dolać wodę, tak aby przykryła warzywa i gotować do miękkości. należy jeszcze wsypać łyżeczkę soli.
Etap 4
Następnie dodać jarmuż i zagotować przez 2-3 minut.
Etap 5
Zupę zmiksować, doprawić jeszcze solą w razie potrzeby, pieprzem i dużą szczyptą mielonej wędzonej papryki.
Zupę podawać z grzankami i plasterkami upieczonego boczku.
