Sposób przygotowania:
Zupa krem z brokułaprzygotowanie
Wszystkie warzywa obieramy i myjemy. Brokuła dzielimy na różyczki. Ziemniaki i seler kroimy w kostkę, marchewkę i pietruszke w talarki. Zalewamy 4 szklankami wody i nastawiamy na gaz (doprawiamy solą i pieprzem). Kiedy zaczynają być miękkie dodajemy brokuła.
smażenie
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę, pora kroimy w talarki. Warzywa podsmażamy na maśle z dodatkiem soli.
gotowanie
Do gotujących się warzyw dodajemy podsmażoną z porem i czosnkiem cebulę.
blendujemy
Zupę blenderujemy, a następnie doprawiamy do smaku wedle uznania. Podajemy z przygotowanymi grzankami.
