Zupa krem z brukselki

Obrane ziemniaki należy pokroić w kostkę a następnie zasmażyć na maśle. W niecałym litrze wody należy ugotować zupę jarzynową, dodać pokrojone ziemniaki, kostkę bulionową oraz brukselkę. Całość gotować przez około 30 minut, następnie należy zmiksować zupę najlepiej w blenderze. Śmietanę wymieszać z łyżką octu. Przygotowaną śmietaną zaprawić zupę, dodać sok cytrynowy, przed samym podaniem krem należy posypać posiekanym koperkiem.