kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1349]

Zupa krem z cukinii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszną zupę cukiniową. Przygotowana na domowym rosole z dodatkiem warzw. Polecam na obiad.

Zupa krem z cukinii Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Zupa krem z cukinii

 

Sposób przygotowania:

Zupa krem z cukinii
Cukinię myjemy i wycieramy do sucha, kroimy razem ze skórką w kostkę. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kostkę.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, myjemy. Masło wkładamy do garnka oraz dodajemy cebulę, ziemniaki i przesmażamy przez kilka minut.

Następnie dorzucamy cukinię i wlewamy rosół, zagotowujemy. Gotujemy przez ok. 15 minut do momentu, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy do smaku i mieszamy. Odstawiamy zupę żeby trochę przestygła. Blendujemy na gładki krem.
Zupa krem z cukinii
Do garnka wkładamy masło i pokrojoną w kosteczkę cebulę
Zupa krem z cukinii
Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i przesmażamy przez kilka minut.
Zupa krem z cukinii
Cukinię myjemy i kroimy razem ze skórką w kostkę.