Sposób przygotowania:
Zupa krem z cukinii i warzywETAP 1:
Wszystkie warzywa obrać. Z cukinii dodatkowo wydrążyć gniazda nasienne jeśli jest gruba i duża. Jeśli cienka pokroić w całości. Warzywa opłukać i pokroić w kostkę. Wrzucić wszystkie do garnka. Dodać posiekany koperek. Dodać listek laurowy i wlać tyle wody aby tylko co przykryła warzywa. Włożyć łyżkę masła i zagotować. Dodać kostkę rosołową i gotować aż warzywa będą miękkie.
Do zupy można włożyć kawałek mięsa jeśli ma być bardziej treściwa. Na koniec gotowania włożyć serek topiony i go rozpuścić w zupie.
Zupę zmiksować blenderem ręcznym na krem. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z pieczywem.
