Zupa-krem z cukinii i ziemniaków + grzanki

1. Średniej wielkości cukinię kroimy w kostkę (miąższ należy wydrążyć!) i wrzucamy do garnka. To samo robimy z ziemniakami. 2. Cebule kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni z dodatkiem oliwy. Do cebuli dodajemy pokrojone drobno ząbki czosnku. 3. Zeszkloną cebulę wrzucamy do garnka, w którym znajduje się już pokrojona cukinia i ziemniaki. 4. Do warzyw dodajemy topiony serek (ja użyłam dużego z Hochlanda) - najlepiej trochę go "porozrywać" a nie wrzucać w jednym kawałku. 5. Wszystko zalać wodą tak, aby warzywa były ledwo przykryte. 6. Gotujemy do momentu aż warzywa się lekko rozgotują. Następnie zostawiamy zupę żeby troszkę ostygła. 7. Miksujemy zupę blenderem. 8. Przyprawiamy według uznania mając na względzie grzanki, które powinny być lekko ostre. Przepis na grzanki: 1. Kroimy chleb w kostkę, wrzucamy na patelnię, dodajemy odrobinę oliwy, aby grzanki się nie przypaliły. 2. Głównym składnikiem jest tu ostra papryka, z którą oczywiście nie przesadzamy - użyjmy jej według naszego gustu. Dajemy także czubrycę (można dać swoje ulubione zioła, ja akurat miałam czubrycę). 3. Grzanki wrzucamy na gorącą zupę-krem. Voila!