13sonya

13sonya

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 98]

Zupa Krem z Dyni

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Warzywa na bulion pokroić w kostkę, zalać wodą i gotować do miękkości.

Zupa Krem z Dyni

Składniki:

Zupa Krem z Dyni

 

 

Sposób przygotowania:

Zupa Krem z Dyni
Warzywa na bulion pokroić w kostkę, zalać wodą i gotować do miękkości. Do zupy dodać 2 kostki bulionowe, 3 duże ziemniaki pokrojone w kostkę, 2 liście laurowe. Na patelni smażymy cebulę pokrojoną w kostkę wraz z garścią pestek z dyni na złoty kolor, a następnie dodajemy całość do zupy. Kiedy warzywa zmiękną dodajemy 2 szklanki przecieru z dyni, 2 łyżki imbiru zmielonego, po 1 łyżce papryki słodkiej, cukru i curry. Całość mieszamy i miksujemy na krem. Zupę z dyni podajemy ze szczyptą parmezanu, tabasco i małą łyżeczką pestek z dyni.

Tagi:

dynia