Zupa - krem z dyni

Warzywa obieramy,myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W garnku roztapiamy masło,wrzucamy pokrojone warzywa i chwilę przesmażamy,następnie wlewamy gorący bulion,gotujemy do miękkości.Gdy warzywa będą miękkie zupę dokładnie miksujemy,oraz przyprawiamy do smaku solą,pieprzem,bazylią,oregano i ziołami prowansalskimi. Na suchej rozgrzanej patelni prażymy słonecznik. Na talerze nakładamy porcje zupy i posypujemy uprażonym słonecznikiem. Ilość bulionu zależy od tego jak gęstą chcemy nieć zupę.