Zupa krem z rzodkiewek

ETAP 1:

Rzodkiewki umyć, odkroić ogonki i pokroić w talarki. Ziemniaka umyć, obrać i pokroić w kostkę.

ETAP 2:

Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, przełożyć na rozgrzane masło i delikatnie podsmażyć

ETAP 3:

Do cebuli dodać rzodkiewki

ETAP 4:

smażyć do momentu aż rzodkiewka straci biały kolor

ETAP 5:

Po tym czasie dodać ziemniaka,

ETAP 6:

chwilkę razem podsmażyć i zalać gorącym rosołem. Dodać białego pieprzu, wg smaku i gotować do miękkości warzyw, jakieś 25 minut.

ETAP 7:

Na koniec dodać śmietankę, doprawić do smaku, i zmiksować na krem.

ETAP 8:

Zupę podałam z tartym na tarce jajkiem.