Zupa krem z ziemniaków

23 lip 2011 16:38

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Wspaniała kremowa zupka z ziemniaków

Składniki:

Zupa krem z ziemniaków

1/2 kg ziemniaki,
2 szt papryka,
1 szt cebula,
1 szt marchew,
1 szt pietruszka,
2 łyżki oliwa,
150 ml śmietanka,
1 łyżka masło,
3 łyżki koperek siekany,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku przyprawa maggi

Sposób przygotowania:

Zupa krem z ziemniaków

Do rondla wlać 1l wody, zagotować, osolić, dodać obrane i pokrojone warzywa i ziemniaki, gotować do miękkości. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekaną cebulę i paprykę, połączyć z zupą. Gdy wszystko jest miękkie zdjąć z ognia, zmiksować dodać śmietankę. Przyprawić do smaku. Podawać z grzankami, posypane koperkiem.