Zupa kremowa z dyni i ziemniaków

Dynię obrać ze skóry, opłukać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę i masło, podsmażyć cebulę, a gdy zmięknie dodać ziemniaki i marchewkę. Warzywa przez chwilę smażyć. Następnie dodać dynię i jeszcze 2-3 minuty smażyć. Następnie wlać bulion, dodać przyprawy i całość gotować na małym ogniu około 15 min. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Usunąć liść laurowy i ziele angielskie. Zupę zmiksować, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem /pieprzu proponuję dać naprawdę sporo/.